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    國儀量子(合肥)技術有限公司

    化工儀器網>產品展廳>分析儀器>波譜>電子自旋(順磁)共振波譜儀(ESR)>microESR 啤酒新鮮度檢測

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    microESR 啤酒新鮮度檢測

    具體成交價以合同協議為準
    • 公司名稱 布魯克磁共振事業部
    • 品牌
    • 型號 microESR
    • 產地
    • 廠商性質 生產廠家
    • 更新時間 2022/11/25 8:46:19
    • 訪問次數 757

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     布魯克公司

     

    生命科學和分析系統的技術提供商

     

    在 50 多年的發展歷程中,布魯克始終致力于開發和生產性能強大的測量儀器,為我們客戶的研究和行業發展鋪平了道路。如今,布魯克已經成為重要的分析技術提供商。全球超過 6,000名員工不斷努力滿足客戶需求,擴展科學、工業和醫療分析的范圍。

     

    核磁共振(NMR)的傳統

     

    布魯克由核磁共振(NMR)先鋒人物 GüntherLaukien 創辦,布魯克的傳統與 核磁共振(NMR) 波譜緊密相關。20 世紀 60 年代,布魯克是一家為科學和工業領域生產商用脈沖核磁共振(NMR)波譜儀的公司,從而為開發現代材料和以核磁共振(NMR) 為基礎的醫療進步奠定了堅實基礎。

     

    始終如一的正確解決方案

     

    時至今日,布魯克仍舊保持其*的技術專長,并堅持追求為所有分析任務提供最佳解決方案的目標。布魯克的產品組合涵蓋了所有先進的測量技術,從用于日常任務的常規分析系統到高端研究系統。

     

    支持技術

     

    這些出色的技術能力可以最大限度幫助客戶克服所面臨的時間、預算和性能限制,從而提高工作效果。布魯克的個性化全面服務方案可以為客戶提供支持,實現最佳工作效果并幫助其專注于核心業務。



    感謝關注!
    布魯克:www.bruker.com
    布魯克應用技術咨詢:400-898-5858
    布魯克售后技術支持:400-898-1088
    布魯克售后技術支持郵箱:helpdesk.bbio.cn@bruker.com
    如有其他需求請發送郵件Marketing.BBIO.CN@bruker.com

    核磁共振波譜儀,電子自旋波譜儀

    品牌 Bruker/布魯克 價格區間 面議
    儀器種類 連續波 應用領域 環保

    用于啤酒保鮮的電子自旋共振(ESR)技術

    布魯克和 FlavorActiv 聯合推出的 "啤酒新鮮度"監測包,是衡量材料、工藝設計和操作在整個啤酒生產周期中會如何損害或提升啤酒新鮮度的方法。


    臺式電子自旋共振(ESR)的優勢

    啤酒的氧化老化是由自由基過程發生的。在儲存過程中,即使是痕量的過渡金屬(如鐵或銅)也會催化分子氧轉化為所謂的"活性氧物種"(ROS)。其中一種這樣的 ROS 叫做羥基自由基,它會將啤酒的相關成分迅速氧化為自由基。啤酒衍生的自由基會進一步反應,造成連鎖反應,從而產生醛類和酮類等羰基終產物,讓啤酒產生一種"紙板一樣"的味道。

    啤酒中的抗氧化劑有助于它們抵抗自由基氧化,盡管隨著時間的推移,氧化是不可避免的,但是人們可以通過優化釀造操作和儲存條件,使包裝啤酒中的抗氧化劑含量達到最大。

    EPR 氧化曲線為評估啤酒在釀造過程每個階段的整體抗氧化狀態提供了分析性指標,并在成品啤酒經過昂貴的包裝和分銷之前對其保質期提供了有用的預測。

    這些關鍵信息可以讓制造商優化生產流程,并在生產過程中更早地采取糾正措施,確保最終產品的新鮮度和產品穩定性。啤酒新鮮度監測包已經更新,囊括了布魯克推出的 microESR 臺式儀器,該儀器得到了應用培訓、定制試劑、GMP 風味標準和技術服務的全面支持。

    全新的 SampleBench 自動化

    • 專為 microESR 設計

    • 自動化監測,無需專人值守

    • *可重復的結果




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